지방간에 좋은 음식 vs 피해야 할 음식

지방간, 약보다 음식 선택이 먼저입니다

지방간 진단을 받으면 가장 먼저 떠오르는 질문은 “기름진 음식 때문인가?”입니다.

 

하지만 실제로 지방간을 악화시키는 주범은 기름보다 당·술·과도한 탄수화물인 경우가 훨씬 많습니다.

이 글에서는 지방간에 실제로 도움이 되는 음식과 반드시 피해야 할 음식을 명확히 구분해 드립니다.

간은 먹는 대로 회복됩니다

 

음식 가이드 확인하기

지방간 식단 관리의 핵심 원칙

• 지방 ❌ → 당·술 제한이 최우선
• 굶기 ❌ → 간 대사 기능 유지
• 저녁 과식 ❌ → 저녁 가볍게

👉 지방간은 지방을 덜 먹어서가 아니라, 간이 쉬게 되면 좋아집니다.

 

 

지방간에 좋은 음식

① 단백질 식품

• 계란
• 두부·콩류
• 생선(고등어·연어)
• 닭가슴살

👉 단백질은 간세포 회복과 지방 연소에 필수입니다.

② 채소·해조류

• 브로콜리·양배추
• 시금치·부추
• 김·미역

콜레스테롤과 중성지방 차이점은

 

 

👉 간 해독 효소 활성에 도움을 줍니다.

③ 좋은 지방

• 올리브유 소량
• 견과류 한 줌
• 오메가-3

👉 좋은 지방은 지방간을 악화시키지 않습니다.

 

 

지방간에 반드시 피해야 할 음식

① 술 (최악)

• 소주·맥주·와인 전부 포함

⚠ 지방간 회복을 막는 1순위입니다.

② 당류·단 음료

• 탄산음료
• 과일주스
• 달달한 커피

👉 당은 간에서 바로 중성지방으로 전환됩니다.

③ 정제 탄수화물

• 흰쌀밥 과다
• 빵·면·떡

👉 “기름 안 먹는데 지방간”의 진짜 원인입니다.

 

 

지방간 음식 한눈에 비교

구분	좋은 음식	피해야 할 음식
단백질	계란·두부·생선	가공육
탄수화물	소량 현미	흰쌀·면·빵
지방	올리브유·견과	트랜스지방
음료	물·블랙커피	술·주스

 

 

지방간 식단 실천 팁

• 아침 단백질 필수
• 저녁 탄수화물 최소화
• 야식·술 완전 중단
• 2~4주 유지 후 재검

👉 대부분 4주 이내 간 수치(AST·ALT)가 반응합니다.

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지방간 관리는 무엇을 먹느냐보다 무엇을 끊느냐에서 결정됩니다.
오늘 한 가지 음식만 바꿔도, 간은 바로 반응하기 시작합니다.

 

 

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